L'arlecchina

Fantasia, colori, ricchezza di gusti, contrasti...tutto ciò che può rendere un formaggio diverso dal classico e sorprendente. Media o prolungata stagionatura non perde quell’equilibrio ricercato tra saporito e piccante, mantenendo armonia e piacere al palato, senza che gli aromi prendano il sopravvento sul gusto del latte crudo. Carnevale tutto l’anno!