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Cravot di Capra
la stagionatura minima di un anno, ma che tranquillamente si potrae oltre i 50 mesi, regala al Cravot quella durezza, friabilità e burrosità tipica dei formaggi del nord-europa. Il latte di capra lo rende particolarmente appetibile e lascia al palato un retrogusto avvolgente e inaspettato.
Codice
- 00341
Porzionatura
- -Forma intera
- -1/2 forma
- -1/4 forma
Provenienza
UE
Latte pastorizzato
- Capra
Pezzatura media
5-8 kg
Scadenza
Forma: 180 gg / Taglio: 45 gg
Disponibilità
Annuale