Come sempre noi di La Casera siamo sempre attenti alle novità in ambito caseario, e quindi abbiamo selezionato per voi qyesta nuova e premiata eccellenza spagnola:
"El Cremosito del Zújar"
è un formaggio dell'Estremadura, prodotto a Campanario, un paese situato nella Comarca de la Serena, Badajoz.
Si caratterizza per essere prodotto con il latte delle pecore merinos, mandrie che pascolano libere in un paesaggio tanto bello quanto inospitale, con le sue steppe disboscate, affioramenti di scisti sparsi tra bei pascoli primaverili.
"El Cremosito del Zújar" è prodotto con latte crudo di pecora Merinos, caglio vegetale naturale (mediante macerazione dei pistilli del fiore di cardo "Cynara Cardunculus") e sale comune, elaborato e stagionato secondo metodi tradizionali e con un periodo minimo di maturazione di 60 giorni.
All'interno della confezione troverete pure le istruzioni per servirlo caldo al punto giusto!
Lo Trovate in Bottega e sul nostro Shop Online!