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Blu di pecora
Erborinato di pecora, pasta burrosa, stagionato oltre 70 giorni. Gusto intenso e accattivante, leggermente piccante a inizio stagionatura, in crescendo con il prolungarsi dell’invecchiamento. Un blu di carattere.
Codice
- 00581
Porzionatura
- forma intera
Provenienza
Italia (Piemonte)
Latte pastorizzato
- Pecora
Pezzatura media
2,5 kg
Scadenza
120 gg
Disponibilità
Annuale