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Blues
Pasta morbida e cremosa, gusto dolce leggermente aromatizzato dalle venature azzurre variamente diffuse. Affinato al vino, arricchito in crosta dal gusto dolce dei mirtilli imbevuti in vino liquoroso. Una sapiente combinazione di gusti che esaltano il formaggio e gli aromi. Un Re dei Blu!
Codice
- 00871
Porzionatura
- forma intera
- mezza forma
Provenienza
Italia (Piemonte)
Latte crudo
- Vacca
Pezzatura media
2,5 kg
Scadenza
Forma: 60 gg / Taglio s.v: 60
Disponibilità
Annuale