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Comté élégance 6-9 M
Prima Dop francese (1958), il Comtè deriva da latte esclusivamente di vacche Mont Béliarde della regione della Franca Contea. La versione élégance è caratterizzata da una pasta morbida e umida, dal gusto fruttato e pieno che ricorda al palato una pesca matura. Ideale per accompagnare panini e insalate o, più semplicemente, per essere gustato con un buon vino rosso.
Codice
- FR207
Porzionatura
- Forma intera;
- 1/4 di forma;
- 1/8 di forma;
- 1/16 di forma
Provenienza
Francia
Latte crudo
- Vacca
Pezzatura media
35 kg
Scadenza
Forma intera: 180 gg; Taglio: 60 gg
Disponibilità
Annuale