Verbania, Signora delle Camelie.
Agosto 2022 Rivista Gambero Rosso
Gambero Rosso questo mese scrive di Noi, non un noi ristretto alla nostra attività ma anzi,scrive della nostra città, delle nostre zone.
Uno spaccato di Territorio, un excursus, una selezione ed una descrizione delle realtà commerciali della Nostra zona, in cui mangiare, bere, comprare e dormire.
Si parla dei locali, attraverso i preferiti di Cinzia Ferro (Estremadura Cafè), che ci considera tappa immancabile per le passeggiate in centro a Intra, passando per lo Sky Bar di Hotel La Palma ed arrivando fino a Villa Crespi di chef Canavacciuolo.
Cucina e prodotti locali, la vera forza del nostro territorio, che spazia dal pesce di lago ai pascoli di alta montagna, dai mieli ai vini della valle del Toce.
Si parla anche dell'importanza della cucina nella promozione dei prodotti, del flan al bettelmat di Marco Sacco (Piccolo Lago), dei rifugi nell'alta Ossola fino ai locali dei pescatori sulle isole Borromee.
Non solo di territorio di cibo, ma anche di cultura, basti pensare al parco di Villa Taranto, che nel 2023 sarà sede del congresso mondiale dell'International Camelia Society.
Citando le parole di Valentina Marino sulla rivista: "E' un paradiso naturalistico e architettonico incastonato tra specchi d'acqua e alpeggi. Dove, driblando le trappole per turisti, si pescano artigiani illuminati, osterie sincere e tavole d'autore a misura di ogni viaggio e portafoglio".
