Toma del Mayen

Cugino ad honorem della nostra premiata selezione di Fontina d’alpeggio, il Mayen ci regala un grande formaggio da portare in tavola, un ricordo speciale dell’estate. L’arte della stagionatura in ambienti naturalmente umidi e adatti a mantenere intatte le caratteristiche del latte più ricco e aromatico dell’anno, lo rendono unico e indimenticabile nel sapore avvolgente e persistente.